フレンチレストランＰＥＰＩＮ

Ｂｏｎｊｏｕｒ !

日曜日に糸と麻を買って来ました。

もとい、子供の幼稚園の絵本バッグなど用の布地。
市場でなく、「江戸っ子」で。


子供は想像した通り、キャラ系の布の前で動かない。

まあ、それでもいいけどー、こっちがかわいいよー
この生地丈夫そうだしー。
あっ、これいいじゃん！

と、とりあえずバッグ用はソレイアードのキルティング生地に半ば無理やり決定。
上履き袋用のも。
















でもお仕事着用の生地は選べなかった．．．。


なんか可愛いのがあるといいな、と思って今日も子供を連れて生地屋さんへ。


でも、やっぱり決まらなかった。

防災頭巾入れとの柄や色の相性もあるから、ちょっと考えよう。


お店に寄って、シェフが作ったにしんのスモークを味見。

これは私の大好物。

わりと小ぶりの新鮮なにしんをたくさん買ってきて３枚にさばき、骨を抜いて塩をし、水分を抜いてスモークしたものを熱いうちにグレープシードオイルに漬ける。

そのままでも、ポテトサラダに入れても、最高です。

ちゃんと手間がかかった味がする。
スモークにして身がしまっても口の中でしなやかにほぐれます。

今日はレンズ豆を添えて。














つい何か飲みたくなってしまう味です。


にしん、と言えばヘリンボーン。

．．．お仕事着には向かないですね。


可愛い生地との出会いがありますように！（祈）